» Từ khóa: giao trinh quan ly dich vu thuc pham

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Giáo trình Khóa học chứng chỉ Quản lý dịch vụ thực phẩm: Phần 1

Nội dung phần 1 của giáo trình gồm các bài: bài 1- bệnh do ngộ độc thực phẩm, những mối nguy của thực phẩm, kiểm soát thời gian và nhiệt độ cho sự an toàn của thực phẩm; bài 2 - thực hành của nhân viên; bài 3 - dòng vận hành của thực phẩm và bảo vệ thực phẩm; bài 4: H.A.C.C.P. và variances.

45 p hvuh 14/01/2023 38 0

Từ khóa: Giáo trình Quản lý dịch vụ thực phẩm, Dịch vụ thực phẩm, Bệnh ngộ độc thực phẩm, An toàn thực phẩm, Bảo vệ thực phẩm
Giáo trình Khóa học chứng chỉ Quản lý dịch vụ thực phẩm: Phần 2

Tiếp nối phần 1, nội dung phần 2 của giáo trình gồm các bài: bài 5 - thiết bị thực phẩm và cơ sở vật chất; bài 6 - điều hành hầm dầu mỡ và trách nhiệm; bài 7 - kiểm soát sinh vật gây hại; bài 8 - thanh tra viên, 20 vi phạm phổ biến nhất, và sự thực thi luật lệ; bài 9 - kiểm soát sự quản lý chủ động nguồn nhân lực trong công việc phục vụ...

40 p hvuh 14/01/2023 41 0

Từ khóa: Giáo trình Quản lý dịch vụ thực phẩm, Quản lý dịch vụ thực phẩm, Thiết bị thực phẩm, Điều hành hầm dầu mỡ, Kiểm soát sinh vật gây hại, Phục vụ sức khỏe người tiêu dùng

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập tài liệu hay về Pháp luật

20 17374
Bộ sưu tập tài liệu hay về Kế toán

20 4066
Bộ sưu tập tài liệu Công nghệ thông tin bổ...

20 15419
Bộ sưu tập tài liệu Tài chính - Marketing

20 15900
Bộ sưu tập tài liệu Tài chính ngân hàng

20 13406

Trường Đại Học Hùng Vương TP.HCM

Trụ sở : 736, Nguyễn Trãi, Phường 11, Q.5, TP.HCM
Cơ sở 1: 28-30, Ngô Quyền, Phường 6, Q.5, TP.HCM
SĐT: 02838555675 - 0888158001
Website: https://hvuh.edu.vn - Email: info@dhv.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số