- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Đề cương bài giảng Nghiệp vụ bàn
Đề cương bài giảng Nghiệp vụ bàn gồm có những nội dung chính sau: Chương I: khái quát về dịch vụ nhà hàng; chương II: tổ chức phục vụ, chương III: các thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động; chương IV: những kiến thức và khả năng phục vụ ăn uống; chương V: tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng...
128 p hvuh 25/07/2024 20 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ bàn, Nghiệp vụ bàn, Dịch vụ nhà hàng, Tổ chức phục vụ, Dụng cụ trong nhà hàng, Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động
Đề cương bài giảng Tổ chức kinh doanh nhà hàng
Chương I: khái quát về dịch vụ phục vụ ăn uống và nhà hàng, chương II: phát triển hình ảnh nhà hàng, chương III: xác định địa thế của nhà hàng, chương IV: thực đơn của nhà hàng, chương V: dự toán doanh thu và chi phí, chương VI: nguồn tài chính để kinh doanh, chương VII: những vấn đề về pháp luật và thuế. Mời các bạn cùng tham khảo.
60 p hvuh 25/07/2024 13 0
Từ khóa: Bài giảng Tổ chức kinh doanh nhà hàng, Tổ chức kinh doanh nhà hàng, Dịch vụ phục vụ ăn uống, Dịch vụ nhà hàng, Thực đơn của nhà hàng, Dự toán doanh thu
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 1
Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế" nhằm giới thiệu về các kỹ năng phục vụ ăn uống, do đó nội dung của nói tập trung chủ yếu vào các kỹ năng và kiến thức cơ bản cần thiết cho các nhân viên bộ phận nhà hàng, đồng thời tập trung vào các phương pháp và chuẩn mực quốc tế. Giáo trình gồm 9 chương được chia thành 2 phần,...
76 p hvuh 16/08/2022 57 0
Từ khóa: Nghiệp vụ nhà hàng, Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng, Đào tạo nghiệp vụ khách sạn, Cơ cấu tổ chức khách sạn, Cơ cấu tổ chức khu vực phục vụ ăn uống, Tiêu chuẩn vệ sinh trong bảo quản thực phẩm, Cách trưng bày trong nhà hàng
Giáo trình Kế toán quản trị: Phần 1 - TS. Đặng Thị Hòa (Chủ biên)
Giáo trình "Kế toán quản trị" được biên soạn nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình học tập của sinh viên khối ngành Kinh tế, nhất là sinh viên chuyên ngành Kế toán - Tài chính, đồng thời giúp các nhà quản lý doanh nghiệp hiểu rõ hơn về Kế toán quản trị để có thể ứng dụng vào thực tiễn công tác quản lý tại doanh nghiệp. Giáo trình...
116 p hvuh 15/08/2022 200 0
Từ khóa: Kế toán quản trị, Giáo trình Kế toán quản trị, Mô hình tổ chức kế toán quản trị, Phương pháp xác định chi phí, Mô hình phân bổ chi phí phục vụ, Phân tích báo cáo bộ phận
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật